El indocumentado Guerrerense que conquistó a Estados Unidos

Pa que vean primos… queremos ver más historias como estas de paisanos guerrerenses que sea donde sea triunfan y ponen a Guerrero en alto tal como lo han hecho muchos y en esta ocasión el chef Carlos Gaytán originario de Huitzuco, Guerrero se destaca como uno de los chefs latinos más reconocidos de Chicago.

Pero ¿cómo llegó hasta ahí?… pues a los 20 años decidió salir de Guerrero para irse a los Estados Unidos… sin papeles y sin saber inglés, como casi la mayoría… y empezó su chamba lavando platos en restaurantes, pero pues él quería un mejor futuro, así que empezó aprendiendo a cocinar de sus compañeros quienes le iban enseñando… así que poco a poco fue aprendiendo hasta convertirse en un chingonsísimo chef y abrió su propio restaurante en Chicago.

Imagínate brody… abrió su restaurante especializado en cocina mexicana y no sólo eso… pues le dio un toque especial a sus recetas que lo convirtieron en el mejor restaurante de Chicago y reconocido internacionalmente… chécate más de su historia en este video.


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