Receta: Cómo preparar el Eskimo Acapulqueño (Chocomilk)
21/02/2016Ira primo… ahora sí pa que ya no te resistas al antojo y te prepares de volada un eskimo bien chingón así como se hacen en Acapulco en un típico desayuno con tus hotcakes y el eskimo en bolsita… pura chulada de maíj prieto.
Así es como lo preparan en los mercados de Acapulco… pueden ser de varios sabores como Rompope, Vainilla o Chocomilk… y ahorita vas a ver cómo preparar el Chocomilk.
Ingredientes:
1 cuarto de taza de leche evaporada
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita y media de leche en polvo (para chocomilk)
4 cucharadas de chocomilk
1 cucharadita de vainilla
Hielo raspado
Canela en polvo
(Awebo debes tener la Chocomilera)
Preparación:
1. Agarra el vaso chocomilero y échale el hielo raspado… que le llegue hasta la mitad.
2. Agarra la leche evaporada y échale un chorrito al vaso… que sea como un cuartito, y luego la leche en polvo.
3. Le echas las 2 cucharadas de azúcar o las que quieras y la de vainilla… y ora sí mételo a la chocomilera y dale pa que empiece a batirse chingón.
4. Aguantas un minutito ya que veas que se hizo espumoso… ahora sí le echas las cucharadas de chocomilk… échale unas 4 o 5 mientras continúa batiéndose.
5. Aguanta vara unos 3 o 4 minutitos y ahora sí échatelo en el vaso o en la bolsita onde te lo vayas a tomar y encima le echas la canelita en polvo… y ora sí a disfrutarlo primo.
