Ira primo… este es un atolito bien rico pa que lo acompañes con unas torrejas acá bien dulcesitas y sabrosas… o sino aunque sea con unos bolillos calientitos o unos tamalitos… y sabe riquísimo.
Ingredientes:
1 taza de masa de maíz
8 tazas de agua
Preparación:
1. De volada vacíate seis tazas de agua en una olla y la pones a hervir.
2. Agarra la masa y échale las otras dos tazas que te sobraron… pa que la batas bien y la hagas espesita.
3. Ya que te quedó bien espesita… ora sí la cuelas y la vacías en la olla con el agua hirviendo pa que se haga el atole.
4. Te esperas a que hierva y le vas meneando bien bien hasta que se haga espesito.
5. Ora sí… sírvetelo calientito y disfrútalo con unas torrejas.
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