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Receta: Cómo preparar el Eskimo Acapulqueño (Chocomilk)

Ira primo… ahora sí pa que ya no te resistas al antojo y te prepares de volada un eskimo bien chingón así como se hacen en Acapulco en un típico desayuno con tus hotcakes y el eskimo en bolsita… pura chulada de maíj prieto.

Así es como lo preparan en los mercados de Acapulco… pueden ser de varios sabores como Rompope, Vainilla o Chocomilk… y ahorita vas a ver cómo preparar el Chocomilk.

Ingredientes:

1 cuarto de taza de leche evaporada

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita y media de leche en polvo (para chocomilk)

4 cucharadas de chocomilk

1 cucharadita de vainilla

Hielo raspado

Canela en polvo

(Awebo debes tener la Chocomilera)

Preparación:

1. Agarra el vaso chocomilero y échale el hielo raspado… que le llegue hasta la mitad.

2. Agarra la leche evaporada y échale un chorrito al vaso… que sea como un cuartito, y luego la leche en polvo.

3. Le echas las 2 cucharadas de azúcar o las que quieras y la de vainilla… y ora sí mételo a la chocomilera y dale pa que empiece a batirse chingón.

4. Aguantas un minutito ya que veas que se hizo espumoso… ahora sí le echas las cucharadas de chocomilk… échale unas 4 o 5 mientras continúa batiéndose.

5. Aguanta vara unos 3 o 4 minutitos y ahora sí échatelo en el vaso o en la bolsita onde te lo vayas a tomar y encima le echas la canelita en polvo… y ora sí a disfrutarlo primo.