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Receta: Salsa Verde de Molcajete

Ira brody… esta salsita chingona es una de laj má sabrosas de acá de Acapulco y de toda la Cojta… onde te vayas a refinar a una playita te la sirven pa que le de sabor a una buena mojarrita… o a lo que quieraj con tus tortillas a mano… uff que chingón.

Ingredientes:

1 diente de ajo

3 tomates verdes

8 chiles verdes

Orégano

1 bolita de pimienta

Sal de grano

Preparación:

1. Agarra un sartén y échale el diente de ajo, loj tomate verde y loj chiles pa que lo ases todo… y aguanta vara hasta que loj tengas… vételo volteando pa que se asen bien.

2. Échale al molcajete un poco de orégano, la sal de grano que quieraj y una bolita de pimienta… y ora sí pachácalo bien bien con la piedra.

3. Luego échate loj chiles y el ajo y muélelos en chinga con la piedra pa que al último le eches loj tomates… y le sigas dando bien bien hasta que te quede la salsa bien chingona.

4. Ora sí… sírvetela con tu plato pa que la acompañej con una mojarra frita, unaj picaditas o lo que quiera primo.