Receta: Cómo preparar el Chilate

Para acompañar el Relleno pues que mejor que un Chilate y bien rico… así como los disfrutamos en Acapulco pues.

Aquí te pasamos la receta primo… pa que también te pongas a hacerlo y ojalá te quede chingón.

Ingredientes:

Medio kilo de Arroz

Medio kilo de Cacao

1 piloncillo o Azúcar

3 rajas de canela

2 litros de agua o la que necesites

Hielo

Preparación:

1. Ponte a tostar el cacao hasta que veas que ya se va romper… y luego lo pelas. Ojo: si quieres ahorrarte esta chinga… lo puedes comprar ya molido.

2. Ponte a remojar el arroz con la canela y el cacao ya peladito.

3. Ya que está todo remojado entonces los mueles bien bien bien, hasta que quede como una pasta.

4. Agarra agua y cuélalo varias veces… y todo lo que salga es el meritito Chilate.

5. Le pones el piloncillo ya desecho en una olla de agua pa que quede dulcesito… o si quieres ponle azúcar… como veas pues.

6. Revuélvelo, ponle hielo y con una taza deja caer el chorro desde arriba pa que se haga la espumita.

7. Chingatelo, disfrútalo y tómale foto pa que lo subas al feis.

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