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Receta: Como preparar una Chamochela

Las mejores micheladas están en Acapulco… hay que aceptarlo primo… pa chamochelas nomas en Acapulco… y aquí te vamos a pasar la receta pa que hagas un chingo en donde quiera que andes.

Hay mucha variedad primo… y muchos lo hacen a su modo y le ponen lo que se les antoje… pero esta es la base… ya si tú quieres le puedes meter otras cosas.

Ingredientes:

1 Chela (Clara, Oscura o como quieras)

Chamoy en polvo o Miguelito

Limones

Jugo Maggi

Salsa Inglesa

Chamoy líquido

1 Vaso o Tarro

Hielos

Sal

Preparación:

1. Primero prepara la salsa… y para esto vacía en un plato el chile en polvo, luego le pones el chamoy líquido que quieras y le exprimes limones… y empiezas a revolver… hasta que quede espesito… espesito.

2. Ya que tienes lista la salsita espesa… agarras el vaso o tarro y lo metes ahí pa escarcharlo… luego lo sacas de ahí y lo metes a otro platito con chile en polvo… le das vueltas y ya tienes el vaso listo.

3. Al vaso le echas un chorrito de jugo maggi, de salsa inglesa, le exprimes un limón, le pones sal… y le echas lo que quieras de la salsita de chamoy que preparaste… un poco de hielo y ya luego le vacías la chela… y la revuelves.

4. Ahora sí… chúpale pichón… aahh… pero si quieres esto la puedes convertir en Tamarinchela, Mangochela, Gomichela o lo que quieras…. nomas échale un poco del sabor que a ti se te antoje y arriba le pones una paleta de tamarindo o unos manguitos bien sabrosos… aaah… agua la boca ya. 😛

Algunos le echan también clamato… pero eso ya depende de tu gusto primo o de lo que quieras hacer.