Ira brody… este es un postre chingonsísimo que se come onde sea, pero cada lugar le pone su estilo y su sabor… porque las torrejas tienen un buen de formas pa prepararse… pero es una chulada y máj cuando se prepara con bolillo acapulqueño.
Ingredientes:
6 bolillos
3 huevos
Aceite o mantequilla
2 litros de agua
3 piloncillos
3 rajitas de canela
Procedimiento:
1. Echa loj piloncillos y la canela a una olla de agua y préndele a la lumbre pa que se haga el dulcesito.
2. Agarra loj bolillos y pártelo en rebanadas pa que formes laj torrejitas.
3. Agarrate loj huevos y bátelos bien bien… y luego agarra loj torrejitas y pásatelas por el huevo cada una.
4. Ya que te laj pasaste todas por el huevo… ora sí échalas al aceite o a la mantequilla pa que se frían.
5. Ya que se frieron… ora sí échalas al dulce pa que se bañen bien bien y préndele tantito a la lumbre… y ya que estén remojaditas ora sí laj sacas y las pones en un traste pa que se escurran tantito.
6. Ora sí a chingarselas y disfrutarlas calientitas estas sabrosísimas torrejas.
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