Receta: Camarones al Mojo de Ajo
30/05/2015Lo mejor de Acapulquito es su comida… así chingona y afrodisiaca… y si se trata de marijco pa que te cuento primo… pero amos a ver como se preparan estos camarones al mojo de ajo… típicos de aquí de Acapulco… sabrosísimos ijuesiete… pa que te chupes los dedos.
Ingredientes:
Una docena de camarones
1 Cabeza de Ajo
Mantequilla
Mayonesa
Sal a tu gusto
Preparación:
1. Lava loj camarone así en chinga y quítales la cáscara… y luego échalos a un plato y ponles sal.
2. Agarra la cabeza de ajo y pélala… y luego echa los ajos a la licuadora y muélelos hasta que quede como una pastita… y la echas a un traste.
(Hay otros que nomás pelan los ajos y los ponen a freír en el sarten y luego echan loj camarone… pero como tú quieras eeh).
3. Agarra loj camarone y échalos con la pasta… y luego ponle dos cucharadas de mayonesa… y revuélvele en chinga pa que agarren sabor.
4. Saca el sarten y échale un trozo de mantequilla… y te aguantas un ratito hasta que se derrita… y ahora sí vacíale loj camarone con toy pasta y mayonesa.
5. Aguanta vara hasta que se frían y menéales pa que queden bien fritos y sabrosos ijuesiete.
6. Sírvetelos y chíngatelos con arroz… verduras y lo que quieraj ponerle primo… pero antes tómale foto pa que lo subas al feis y vean loj envidiosos.
